Glossaire

Transport en vrac de légumes

Fait référence au déplacement de grandes quantités de légumes non emballés ou en vrac d'un lieu à un autre. Contrairement au transport de légumes conditionnés dans des emballages individuels, le transport en vrac implique le chargement direct des légumes dans des conteneurs appropriés, tels que des camions, des wagons, des navires ou des silos. Ce mode de transport est couramment utilisé pour les légumes qui sont robustes et qui ne nécessitent pas une protection individuelle ou une manipulation délicate. Les légumes en vrac les plus fréquemment transportés incluent les pommes de terre, les oignons, les carottes, les betteraves, les choux, les courges, les tomates, etc.